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Gastronomie

Hallo Liebe Gäste und Freunde der Basiskulturfabrik,

unser Kulturzentrum, mit dem Fabrik.Kino, der Fabrik.Galerie und der Gaststätte ist vorläufig bis zum 20.04. geschlossen.

Das Öko-Hotel und das Gästehaus ist für Dienstreisende und für Urlauber mit Hauptwohnsitz in Mecklenburg-Vorpommern geöffnet.

Wir wünschen uns allen, dass wir diese Krise überstehen mögen und gesund in ein paar Wochen den Sommer genießen können!

Ihr Fabrik.Team

Das Restaurant-Team der Alten Kachelofenfabrik versteht sich als Genuss- und Neulandentdecker und möchte in vielfältiger Hinsicht Brücken bauen und einen Platz schaffen, wo alle sich wohl fühlen.

Das Restaurant ist Teil des denkmalgeschützten Industriedenkmals „Alte Kachelofenfabrik“ und bietet ein einzigartiges Ambiente auf zwei Ebenen. In den ehemaligen Werkstatt- und Brennräumen der Kachelofenfabrik können sich die Gäste kulinarisch verwöhnen lassen oder entspannt einen guten Wein mit Freunden trinken. Das Restaurant lockt mit einer vorzüglichen Küche und frisch zubereiteten Speisen. Mit Begeisterung für gutes Essen, kreiert das Restaurant –Team wöchentlich kulinarische Offenbarungen und Gaumenfreuden und erfreut unsere Gäste aus Nah und Fern.

Unser kulinarisches Angebot umfasst vorrangig regionale und biologische Produkte. Sprichwörtlich „vom Feld in den Topf“, verarbeiten wir Produkte der Erzeuger, die wir auf unseren Touren durch das Umland kennengelernt haben und von deren nachhaltigen Produktionsbedingungen wir uns vor Ort überzeugen konnten, wie z.B. den Müritzfischern, die sich für nachhaltigen Fischfang einsetzten, oder der nahegelegenen Bio-Gärtnerei Watzkendorf, von denen wir unser Gemüse beziehen. Und auch unsere Weinkarte lädt zu der einen oder anderen Gaumenfreude ein und ist kein bloßer „Tropfen auf dem heißen Stein“. In diesem Sinne, verwöhnen Sie Ihre Sinne und seien Sie unser Gast!

Durch den hohen Gaststättenraum führt die Stahltreppe direkt in die „fabrik.galerie für gegenwärtige kunst“, in der wechselnde Ausstellungen besucht werden können.
Auf der Außenterrasse kann bei geeignetem Wetter unter dem schattenspendenden Blätterdach gefrühstückt oder zu Abend gegessen werden. Für Kinder gibt es dort auch einen kleinen Spielplatz und freie Rasenflächen zum Spielen.

Öffnungszeiten

Montags ist Ruhetag.
Dienstags - Sonntags 12:00 bis 18:00 Uhr geöffnet.

Reservierungen

Restaurant: 03981 - 23 70 96 
(ab 12:00 Uhr)
Büro: 03981 – 20 31 45
(ab 8:00 – 16:00 Uhr)

Adresse

Alte Kachelofenfabrik
Sandberg 3A
17235 Neustrelitz

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