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Liebe kulinarische Entdeckungsreisende,

Jede Woche warten auf Sie neue überraschende saisonal und regional abgestimmte Tagesgerichte auf Ihren Appetit. Unabhängig davon bieten wir Ihnen in unserer ständigen Karte die Klassiker - Gerichte der vorrangegangenen Monate. So werden Sie als Genussmensch - abseits des lukullischen Pauschaltourismus - in den schönen Backsteingemäuern der Alten Kachelofenfabrik stets individuelle Geschmackserlebnisse sammeln können.

Unsere Küche ist für Sie täglich geöffnet ab 17 Uhr

Auszug aus unserer Speisekarte

Kleines und Leichtes

Flammkuchen mit:

1. Sauerrahm,.Parmesan, Gouda, Camembert, Rucola und Frühlauch

2. Sauerrahm,.Hüttenkäse, Parmesan, Proscuitto, Rucola und Frühlauch

3. Sauerrahm, Tomate, Mozzarella, Pesto, Rucola und Frühlauch

4. Kürbiscreme, Sesam, geschmorter Fenchel, Rucola und Frühlauch (vegan)
klein: 5,00 €        groß: 8,50 €

Kinobaguette mit Bio-Putenbrust, Bio- Shiitakepilzen, Zwiebeln, Senf und Käse überbacken
8,- €

Bio-Kartoffelecken mit zweierlei Dip
4,50 €

Dicke Bio-Pommes mit Curry-Ketchup (vegan)
4,50 €

in Tempurateig ausgebackene Bio-Putenbruststreifen mit Thai-Dip
7,50 €

Käseteller mit regionalem Käse von Kuh und Ziege vom Ziegenhof Müritz
mit Oliven und Baguette

klein: 6,90 €        groß: 9,90 €

Dreierlei Focaccia mit marinierten Oliven, Ajoli und Kräuterbutter
5,50 €

Beilagen-Salat 3,50 €, kleiner gemischter Blattsalat 5,- €

Bitte fragen Sie auch nach unseren Tagesangeboten.

Klassikerkarte

Caesar Salad, mit Parmesan und in Tempurateig ausgebackene
Bio-Putenbruststreifen mit Thaidip
klein: 6,90 €        groß: 9,90 €

Rote Bete Pfanne mit Kokosmilch, Falafel und Pesto (vegan)
9,70 €

Schupfnudeln mit Champignons in Rahm und Salat
8,50 €

Lauwarmer Kartoffel-Kürbissalat mit Sour Cream, Kürbiskernöl, Trüffelöl, Rettich, Frühlauch, Nüssen und Kernen (auch vegan möglich)
9,50 €

Pasta mit Bio-Putenstreifen, Pastinake, Zwiebellauch, Tonkabohne, Sonnenblumenkernöl, Parmesansauce und Rucola
14,00 €

Pasta mit geschmortem Kürbis, Kürbiskernen, Kürbiskernöl,
Parmesansauce und Rucola
12,50 €

Burger vom Bio-Rind mit süßer Chilimayonaise, Gewürzgurken,
Tomaten, Frühlauch, Salat und Käse überbacken
9,00 €

Getrüffeltes Bio-Carpaccio vom Hartwigsdorfer Weiderind mit Rauke-Radicchio-Salat, Pinienkernen und Parmesan
10,00 €

Bio-Currywurst (mit Kalb) mit dicken Pommes und Alibi-Salat
6,90 €

„die Antwort auf Pelmeni“
Gedämpfte Teigtaschen
mit Bio-Schweinefleischfüllung, Knoblauch-Schmand, Dillbutter und Krautsalat
9,50 €

Bio-Schweineschnitzel (Neustrelitz) mit dicken Pommes und einem Alibi-Salat
14,50 €

 

Süßes

Halbflüssiger Schokoladenkuchen mit Kompott und Vanille Eis
5,50 €

Crème Brûlée (wechselnde Variante)
4,50 €

 

Kinderkarte

Nudeln mit Tomaten-Sauce

5,- €

Bio-Kinderschnitzel mit Kartoffelbrei und Zuckererbsen

7,50 €

 

 

Dies ist nur ein Auszug aus unserer Speisekarte. 

Bitte fragen Sie auch nach unseren Tagesangeboten.

Herzlich Willkommen und Guten Appetit wünscht Ihnen

Ihr fabrik.team!






Öffnungszeiten: Dienstag bis Sonntag ab 17 Uhr (ab dem 06.04.2015 Montags wieder geöffnet)  

So finden Sie uns

Alte Kachelofenfabrik - Sandberg 3a - Direktwahl zur Kneipe 03981 / 23 70 96 oder Büro 20 31 45